Em toda viagem, conhecer a parte gastronômica é fundamental! Se você estiver indo para a Suécia, confira aqui essas dicas de 3 pratos típicos deliciosos da Suécia que você vai adorar!
1– Gravlax de Salmão
Um dos pratos mais famosos na gastronomia sueca é o Gravlax. É uma especialidade da culinária escandinava, também difundida em outros países, feita de salmão cru marinado durante alguns dias em uma mistura de sal grosso, açúcar e endro ou outros temperos.
O peixe é cortado em fatias finas como um carpaccio e colocado para marinar.
Depois de marinar, o peixe é lavado ligeiramente com água e servido fatiado, como aperitivo, sobre pão de centeio típico da região ou com batatas cozidas e molho à base de mostarda.
O gravlax surgiu na idade média. Era a forma mais comum de conservação do peixe usada pelos pescadores, que salgavam e enterravam o salmão na praia, deixando-o fermentar nas areias geladas.
2- Janssons frestelse
Um belo gratinado de batatas com anchovas, cebola, farinha de rosca e creme de leite fresco. É bem comum nas ceias de natal na Suécia e também na páscoa, mas não é difícil ver essa delícia da culinária sueca em outras partes do ano também.
Uma dica é que as anchovas tem um gosto muito forte, então fique atento (a) à quantidade do ingrediente.
3- Almôndegas
Os bolinhos de carne conhecidos na Suécia como köttbullar são sem dúvida a comida mais típica e fácil de preparar. É possível encontrar as bolinhas prontas nos supermercados em versões de vários sabores e tipos como, por exemplo: de frango, carne, carne de porco, com pimentas, queijo e sabor simples.
É uma comida barata e rápida, por isso acaba sendo mais popular que o peixe. Comprou, botou na frigideira e voilà está pronto.
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Por fim, conta pra gente nos comentários aqui o que você achou dos 3 pratos típicos deliciosos da Suécia.
