Separamos para você os três melhores restaurantes em Brasília para você se deliciar e deixar sua viagem ainda melhor para a capital brasileira.
1– Beirute
O Beirute, por exemplo, é um clássico bom e barato de Brasília desde 1966, quando dois árabes recém-chegados inauguraram a primeira casa na Asa Sul.
Ela foi comprada pelos garçons nordestinos poucos anos depois, é verdade, mas as receitas árabes seguem lá (e na casa irmã aberta na Asa Norte), firmes, fortes e deliciosas.
O cardápio é bem vasto e os combos “beirutada” servem bem de duas a três pessoas (incluem kibes, pão sírio, pastinhas, kafta, falafel e outras comidinhas) por a partir de R$40. Há uma versão árabe para o bolovo, feita com kibe (R$12) e salgados unitários a R$7.
2- Trattoria da Rosario
Um dos nomes mais premiados de Brasília. Assim sendo a Trattoria da Rosario define a sua cozinha como “menos sofisticada que restaurante e mais elaborada que cantina”.
Desde 2003 em funcionamento, o local oferece um menu italiano do chef Rosario Tessier, que combina sabor e simplicidade.
Com um ambiente cercado de janelas de vidro e bastante luz natural, somado ao atendimento atencioso, inclusive do chef que circula pelos salões conversando com os clientes, a Trattoria merece a sua visita.
3- Restaurante Roma
Em funcionamento desde 1960, mesmo ano da fundação de Brasília. Em outras palavras, o Roma é um verdadeiro ícone da cidade.
Tudo permanece bem semelhante à proposta desde a sua inauguração. Assim sendo por decisão do próprio fundador do estabelecimento, o belga Simon Pitel. Além disso os funcionários, que têm de 15 a 20 anos de tempo médio de casa.
Com um menu abrasileirado e comandado, desde 1967, pelo chef Otávio Nunes de Silva, o carro-chefe da casa é o filé à parmegiana. Ainda assim os caldos e as pizzas também fazem sucesso.
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