As comidas típicas da Itália conquistaram o coração (e paladar) dos brasileiros e do mundo. Fica nesse texto até o final e descubra um pouco mais sobre esses pratos típicos da Itália!
1– Pizza
A famosa (e deliciosa) pizza foi inventada no sul da Itália em 1889, tornando-se popular no resto do país no final do século XX. É uma das comidas típicas da Itália mais apreciadas no mundo, cada país tem a sua própria versão de pizza, com diferentes ingredientes.
A primeira pizza Margherita da Itália foi criada em Nápoles, feita por Taffaello Esposito, que fez a pizza em homenagem à Rainha Margherita que estava visitando a região. Os melhores lugares para provar uma pizza legítima italiana é nas pizzarias tradicionais.
2- Ravioli
O Ravioli é uma das receitas italianas originais mais apreciadas no país e fora dele. Trata-se de mini pastéis recheados com ingredientes diversos. A massa é feita de ovo e farinha de trigo e, depois de pronto, esses pasteizinhos são cozidos.
Criado na Sicília, no século XII, ele não era recheado, mas ao longo dos anos, ganhou novas versões, formas e recheios, agradando aos mais diferentes paladares.
Ao viajar para a Itália, experimente o tradicional ravióli em uma trattoria, que são aqueles restaurantes familiares com uma proposta mais caseira.
3- Bisteca Fiorentina
Típica da região da Toscana, especialmente na capital, Florença, a Bisteca Fiorentina já entrou em diversos rankings de melhores carnes do mundo.
Extraído de vacas da raça italiana Chianina, o corte da bisteca fiorentina engloba o que no Brasil conhecemos como filé mignon, contra filé e alcatra.
A carne deve ser assada e, segundo a tradição, acompanhada de vinho Chianti, também de origem toscana.
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Por fim, conta pra gente qual desses pratos típicos da Itália é seu favorito!
