Fica neste artigo até o final para ter uma viagem incrível nesses pratos típicos do Nepal que com certeza você vai querer experimentar e não vai se arrepender!
1– Dal Bhat
É verdade o que dizem – tudo fica melhor se você pode desfrutar das coisas simples. E apesar de ser o prato básico do Nepal, dal bhat pode ser o mais simples possível!
Quando traduzido, “dal” se refere à sopa de lentilha, enquanto “bhat” significa arroz cozido. Então, de imediato, você pode entender exatamente o que vai conseguir!
O povo nepalês come dal bhat pelo menos uma vez por dia, mas não se surpreenda se você pegá-los mastigando esta refeição deliciosa com mais frequência.
2- Dahi
O Dahi é uma derivação nepalesa do Curd, um iogurte tradicional ou produto lácteo fermentado, geralmente preparado com leite de vaca e, às vezes, com leite de búfala ou de cabra.
O dahi, é popular em todo o Nepal e é consumido por seus atributos saudáveis e natureza adaptável, pois pode ser usado como acompanhamento ou como ingrediente em bebidas como o Lassi e em sobremesas como o Sikarni.
3- Momos
Momo é a versão nepalesa dos guioza e geralmente contêm vegetais ou carne cozidos no vapor. Momo geralmente é acompanhado por um ou dois molhos, muitas vezes com uma base de tomate ou vegetais fermentados.
Os condimentos no Nepal às vezes são bastante picantes e geralmente contêm pimenta e alho crus. Semelhante ao guioza encontrado no Japão, ou o mandu na Coreia do Sul, o momo também é consumido em partes da Índia, Butão e Tibet e é um lanche muito popular.
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Por fim, você já conhecia algum desses pratos típicos do Nepal? Mesmo parecendo bem distante da nossa realidade, vale a pena a experiência!
